Global Dairy Trade en hausse en Nouvelle-Zélande

18 novembre 2021 - Arnaud VERLEUR

L'indice Global Dairy Trade est en hausse de 1,9 % au 16 novembre 2021. Il s'agit de la 7ième hausse consécutive depuis le mois d'août. La forte poussée printanière de la production laitière néo-zélandaise n'a pas eu lieu. La production est en baisse de 1,5 % par rapport à la précédente campagne.

L'enchère du 16 novembre s'est conclue par une nouvelle hausse de 1,9 % à 4 287 $ de moyenne. L'indice est repassé au dessus des 4 000 $ depuis le mois d'août. 

Les acheteurs avaient pourtant parié que les bons prix d'annonce de saison 2021/2022 allaient entraîner une augmentation de la production de lait néo-zélandais. Il n'en est rien. La collecte de lait est en baisse de 1,5 % et Fonterra a augmenté le prix du lait d’acompte aux producteurs. 

4 287 $ pour l'indice Global Dairy Trade

Indice Global Dairy Trade

La poudre de lait entier est en hausse depuis le mois d'août

GDT Poudre de lait entier

 

La poudre de lait écrémé est également en hausse depuis le mois d'août

GDT poudre de lait écrémé

ELO Santé Nutrition

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