Le Global Dairy Trade au dessus de 5 000 $

2 mars 2022 - Arnaud VERLEUR

En Nouvelle-Zélande, l'indice Global Dairy Trade poursuit sa hausse avec + 5,1 % au 1ier mars 2022. L'indice passe au dessus des 5 000 $. 

Depuis sa création en 2008, le Global Dairy Trade (GDT) a permis d'échanger plus de 9 millions de tonnes à plus de 30 milliards de dollars soit une valeur moyenne supérieure à 3 300 $/ tonne. En 2021, 626 747 tonnes de produits laitiers ont été échangés (-7,6 % par rapport à 2020), entre 304 entreprises participants aux enchères dans 70 pays.

300 événements Global Dairy Trade depuis le lancement en 2008. 

 

La plateforme GDT propose des produits laitiers de six entreprises mondiales : Fonterra (Nouvelle-Zélande), Dairy America (États-Unis), Amul (Inde), Arla (Danemark), Arla Foods Ingredients (Danemark) et Polish Dairy (Pologne).

Depuis le 17 février, Fonterra a officialisé un partenariat avec la bourse européenne de l'énergie EEX (European Energy Exchange) ainsi qu'avec la bourse de Nouvelle-Zélande NZX (New Zealand Exchange). Chacun possède dorénavant 33,33 % des parts de la plateforme Global Dairy Trade. 

Pour l'enchère du 1ier mars, le prix moyen était de 5 065 $

L'indice n'avait pas franchi la barre des 5 000 $ depuis 2013. La poudre de lait entier s'affiche à 4 757 $/tonne (+5,7 %), la poudre de lait écrémé à 4 481 $/t (+4,7 %) et le beurre est toujours très haut à 7 086 $/t (+5,9%). 

5 065 $ pour le Global Dairy Trade au 1ier mars 

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