Colostrum. Quelle température maxi, pour ne pas dénaturer les anticorps ?
La température physiologique étant de 38°C, c’est la température de distribution, au veau, la plus souvent conseillée.
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Auteur : PLM
Sans en faire une règle absolue, le bon sens prime :
- Un colostrum trop froid n’est pas judicieux, pour un veau nouveau-né qui doit lutter pour maintenir sa température corporelle. Ni, très digeste non plus.
- Un colostrum (ou un lait) trop...
Colostrum. Quelle température maxi, pour ne pas dénaturer les anticorps ?