« En un an, la marge sur coût alimentaire du troupeau a augmenté de 3 francs suisses par VL et par jour » . Luca Fabozzi, vétérinaire et consultant FarmConsult en Suisse, explique comment préserver sa marge sur coût alimentaire (MSCA) lorsque les fourrages nous font défaut.
Luca Fabozzi — Les maïs récoltés en 2022 et 2023 n’ont pas été d’excellente qualité, pour la plupart. Qui plus est, le prix du lait suisse a marqué le pas fin 2023. Pour consolider la marge sur coût alimentaire (MSCA), sur l’élevage Burghof*, nous avons travaillé la...