Le prix du lait standard pour septembre 2023 est annoncé à 360 €/ 1000 litres. Ce prix du lait est payé pour un lait à 42 g/l de matières grasses et 34 g/l de matières azotées. Selon le transformateur belge, cela correspond à un prix du lait moyen payé au producteur de 401,2 €/ 1 000 litres pour une livraison à 43 g/l de matières grasses et 35 g/l de protéines avec les primes maximales pour la qualité, la durabilité et la quantité.
Selon le communiqué : "Malgré les signes (prudents) d'un possible retournement des marchés laitiers au quatrième trimestre 2023, nous ne le voyons pas dans les cotations aujourd'hui. Par exemple, la demande de poudres de lait sur les marchés d'exportation (Chine, Moyen-Orient et Afrique) reste très faible. La situation politique instable dans de nombreux pays africains ne contribue certainement pas non plus à une dynamique de marché favorable. Dans le secteur de la consommation, la persistance d'une inflation élevée entraîne une chute des marchés, une baisse des ventes de marques et une pression sur les prix de vente. Cette situation se répercute sur les prix du lait."
516,25 €/ 1000 litres de moyenne sur 2022
2022 restera une année record avec un prix de base moyen de 516,25 € / 1000 litres et un pic à 565 € / 1000 litres d'août à octobre.
