Aller au contenu principal

Mycotoxines en Bretagne. DON dans toutes les analyses

Un an après le démarrage de l’observatoire des mycotoxines, le constat de 2019 se confirme avec les résultats 2020 . « 100 % des élevages sont concernées par la présence de mycotoxines type DON dans les maïs. Beaucoup à des niveaux assez élevés. » , précise Sarah Neumann Raoux, vétérinaire chez Eilyps.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Béatrice COLLEU

« Dans la famille des trichotécènes, les nivalénols sont également très souvent retrouvés et font considérablement augmenter les équivalents DON (unité de mesure prenant en compte l’ensemble des mycotoxines de cette famille, auquelles on attribue un coefficient proportionnel à leur toxicité) ». A noter que cette mycotoxine est rarement recherchée dans les analyses classiques. En ce qui concerne la famille  des trichotécènes, la valeur médiane se situe à 1900 ppb pour les analyses 2020. (2375 ppb en 2019)

Les zéaralénones sont quant à elles....

Au cœur des élevages laitiers, PLM est depuis 1973 un média professionnel dédié à la production laitière. Avec son réseau international d’éleveurs « référence » et d’experts, il s’adresse aux principaux acteurs du secteur : éleveurs de vaches laitières, techniciens, vétérinaires, fournisseurs, organisations professionnelles. Créés en toute indépendance par une équipe de journalistes spécialisés, les contenus proposés par PLM sont diffusés en mode omnicanal : magazine, site web éditorial, enews hebdomadaire, événements.