Rovimix Hy-D* est une préparation de vitamine D, proposée par Dsm-Firmenich, déjà utilisée en productions porcines et avicoles. En 2023, l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a donné un avis favorable à l’utilisation de Hy-D dans l’alimentation des ruminants. « Cet avis est un préalable obligatoire, pour son inscription dans la liste des additifs autorisés dans l’alimentation des ruminants. Elle devrait être officialisée prochainement ».
Dans son rapport, l’EFSA conclut que Hy-D est « une source efficace de vitamine D3, que son incorporation est saine pour le bétail en engraissement et pour les vaches laitières, à une dose maximale recommandée de 0,1 mg de 25(OH)D3 par kilo d’aliment complet, soit 9 mg de Hy-D par kilo de matière sèche de ration ».
Une réserve indispensable de vitamine D circulante
Dsm-Firmenich - Le statut en vitamine D d’un animal (comme en médecine humaine) est exprimé par la concentration sanguine en 25(OH)D3. Son niveau renseigne de la bonne santé, pour les fonctions où la vitamine D est impliquée. La forme hydroxylée de la vitamine D représente la forme de réserve indispensable que l’animal peut mobiliser, en fonction de ses besoins physiologiques du moment.
Trois précurseurs peuvent alimenter cette réserve circulante de 25(OH)D3, après l’ajout d’un groupement OH (hydroxylation) par le foie :
- Ergocalciférol des végétaux (vitamine D2), par l’apport de fourrages frais ;
- Cholécalciférol, issu des synthèses in vivo liées à l’exposition de la peau au soleil ;
- Cholécalciférol de synthèse, comme Rovimix D3 500.
En apportant, par voie alimentaire, de la 25(OH)D3 dans le tube digestif, assimilée comme telle dans le sang, « Hy-D fournit à l’animal une forme directement biodisponible de vitamine D et renforce efficacement son statut santé vitaminique ».
Une action de régulation sur la calcémie
Dsm-Firmenich - Le principal intérêt de la vitamine D est son rôle central dans la régulation de la calcémie, en intervenant sur les mécanismes d’accrétion et résorption osseuses, de résorptions rénales et d’absorption intestinale du calcium. Pour cela, et sous l’action hormonale de la parathormone (PTH), les reins prélèvent la 25(OH)D3 dans la réserve sanguine et la transforme en 1,25(OH)2D3 (ou calcitriol). Cette deuxième hydroxylation aboutit ainsi à la forme hormonale de la vitamine D. Celle-ci agit sur les organes cibles régulateurs de la calcémie, sachant que sa demi-vie est très courte...
Un soutien pour l’immunité
Moins connue est l’importance de la 25(OH)D3, pour l’immunité des animaux et donc leur capacité à résister aux maladies. Depuis une vingtaine d’années, le nombre de publications traitant de l’importance du statut en 25(OH)D3 sur l’immunité s’est étoffé...
Pour en savoir plus : Dans les macrophages, engagés en première ligne des défenses immunitaires, la production de calcitriol à partir de 25(OH)D3 enclenche des synthèses d'agents biochimiques qui détruisent les pathogènes cibles au cours de la phagocytose, ou la production de certains médiateurs, tels que les chimiokines. Ces dernières contrôlent l'état d'activation des cellules du système immunitaire. Ainsi, le statut en 25(OH)D3 est également un indicateur pour apprécier la couverture immunitaire d’un animal.
Dsm-Firmenich conclue : « l’autorisation de la Hy-D, à l’ensemble des ruminants, offrira de nouveaux leviers pour gérer le métabolisme minéral en période sensible, notamment dans les élevages à haut potentiel de production ».
*A base de 25hydroxycholécalciférol (25(OH)D3) à 1,25 %, appelé aussi « calcidiol ».