Biolait veut passer la barre des 500 €/1000 l payé aux producteurs

Lors de leur assemblée générale des 9 et 10 avril derniers, les  producteurs Biolait ont voté des orientations annoncées comme "« majeures et déterminantes pour leur avenir » . Finalité annoncée : viser les 10% d’augmentation du prix du lait payé aux producteurs et passer, dès 2025, la barre des 500€/1000 litres tout en consolidant l’efficience de leur modèle de ferme d’avenir. Ainsi, les productrices et producteurs de Biolait ont échangé sur la nécessité d’engager des actions concrètes afin d’améliorer le prix du lait bio et de améliorer leur rémunération.

Deux orientations majeures ont ainsi été décidées pour réduire les charges de collecte, qui sont un frein à la revalorisation du prix :
1- La mise en place de mesures sur les fermes pour remplir davantage les citernes de lait : « Elles pourraient, par exemple, porter sur des volumes de lait minimum livrés par ferme ».
2- L’intégration de nouvelles fermes dans le groupement, « à condition qu’elles s’insèrent dans un schéma territorial de collecte cohérent »,

Des signaux positifs du côté des débouchés
Biolait a mis l’accent sur la croissance de 4 % enregistrée depuis an, avec ses trois partenaires majeurs, U, Auchan et Biocoop. Une croissance permise par « ces partenariats stratégiques, et soutenue par des animations régulières en magasins réalisées par les producteurs. Les actions se poursuivent. Ainsi cette année le lait MDD Auchan arborera le repère « Il Lait Là », garantissant au consommateur une traçabilité claire et l’origine Biolait.

Les collaborations avec ses 100 clients partenaires ainsi que de nouvelles actions sur le secteur de la Restauration Hors Domicile (RHD), ont permis de réduire le déclassement du lait en conventionnel en 2024 et début 2025.

Demander un accompagnement des pouvoirs publics
Biolait a récemment demandé au Ministère de l’Agriculture d'ouvrir les Programmes Opérationnels aux Organisations de Producteurs de lait bio. Dans l'attente de la décision de l'état, cette demande pro-active et collective a été effectuée en coordination avec les autres organisations de producteurs. Le communiqué précise que « ce dispositif donnerait les moyens de structurer la filière, d'atteindre les objectifs du Plan Ambition Bio et de faciliter l'installation des jeunes ».