« On avait une ration stable qui tournait bien ». Puis, la première alerte s’est déclenchée en juillet, l’été dernier, à la fin du silo d’herbe. « Les bouses sont devenues très liquides. L’ingéré a dégringolé, du jour au lendemain » se souvient Matthieu Rolland (en photo), chez Vision Lait, témoignant d’un épisode bref, mais intense. « Pendant une semaine, la production a chuté de 25 à 30 % ». Puis, le troupeau (200 VL) a semblé se rétablir. Et, le niveau dans le tank aussi, jusqu’à un nouveau dérapage trois semaines après…
Des mesures s’imposent et vite. Les soupçons se portent sur l’enrubanné, incorporé à la suite de l’ensilage d’herbe. « C’était le seul changement qui coïncidait avec l’apparition des problèmes » .
Voilà les bottes retirées de la ration des laitières et données aux génisses à leur grand dam. « Elles sont parties en diarrhée, tout de suite » , ne laissant plus de doute, sur l’hypothèse d’un enrubanné toxique, bientôt corroborée par le résultat de l’analyse concluant à « une forte contamination en entérobactéries » .
Pour l’éleveur, tout s’éclaire : « nous avons quelques zones de mouillères. Elles sont toujours trempées ». Des points d’eau croupie. « Normalement, les gars tournent autour. Mais, cette fois, ils ont tout ramassé ». Cela n’a pas été une bonne idée.
Mais, ce n’est pas tout...