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Du lin plutôt que de la palme comme source de MG pour 40 kg de lait ?

Lors de la dernière édition de Elo Santé-Nutrition, le mardi 12 décembre 2023, Valorex a présenté des résultats d’un essai Suédois, où l’huile de palme hydrogénée est remplacée par leur solution à base de lin. D’après eux, elle serait une meilleure source de matière grasse (MG).
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  • Auteur : Marie DEFRUIT
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« En remplaçant les 500 g d’huile de palme hydrogénée par la solution au lin de Valorex, cet éleveur, de 850 vaches, est passé de 40 kg de lait par vache à 44 kg » témoigne Konrad Lichtin, directeur d’Agrosom, distributeur Valorex en Allemagne. Débutée en avril 2021, l’essai met en avant que l’échange du palme contre la solution en lin augmenterait de 4 kg la production en lait brut et de 2 kg en lait corrigé. « Après 2 ans d’ajustement de ration, le troupeau a atteint 44,9 kg d’ECM et 47,5 kg de lait brut » . D’après les résultats présentés, le TB aurait tout de même diminué de 0,2 points.

Marie Guillon, responsable technique et marketing ruminant chez Valorex, affirme que « ces résultats s’expliquent par une meilleure digestibilité en MG de leur solution au lin, plus de 80 % de digestibilité, par rapport aux solutions à base de palme et l’huile de colza hydrogéné, entre 70 et 75 % de digestibilité » .

Pour en savoir, retrouvez le replay « Les matières grasses, vers 40 kg et plus : partage d'expériences européennes » en cliquant IC I

(Sous inscription gratuite)

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