Arvalis et ses partenaires présentent une deuxième cartographie des dates prévisionnelles de récolte du maïs fourrage après celle diffusée le 22 juillet dernier. Ces données sont destinées aux éleveurs, aux CUMA et aux entreprises de travaux agricoles pour qu'ils puissent prévoir au mieux les dates de récolte et éviter des ensilages à des taux de matière sèche trop élevés.
Depuis le 15 juillet dernier, certaines régions ont pu bénéficier d'une pluviométrie significative allant de 40 à 80mm (voire un peu plus à l'Est de la France), comparativement au Sud-Ouest qui a été peu arrosé. En parallèle, les températures ont été plus fraîches que la moyenne des 15 dernières années.
Par conséquent, le calcul actualisé intégrant les données météo réelles depuis le 17 juillet (date du dernier calcul) jusqu'au 5 août fait apparaître un recul de 5 à 10 jours des dates prévisionnelles d'arrivée au stade 32% de matière sèche plante entière (MS).
Au 5 août, dates prévisionnelles des dates de récolte pour un satede 32 % de MS du maïs
Les premiers chantiers de récolte pourraient intervenir lors de la 3ème décade d'août dans les Pays de la Loire, le Poitou Charentes, le Limousin, en Bourgogne, Rhône-Alpes et à l'est du Bassin Parisien/Champagne-Ardenne.
L'observation du remplissage des grains, 3 à 4 semaines après la sortie des soies (stade repère de la floraison) rest de mise pour affiner la date optimale de récolte de chacun. "Quand on voit la lentille vitreuse au sommet de la majorité des grains, on se situe autour de 25-26% de matière sèche plante entière pour des maïs à bon gabarit, encore bien verts. Pour atteindre le stade optimal de récolte, en besoin en températures, cela représente environ 150 degrés jours (base 6-30°C), soit 10 à 20 jours selon les régions, la période de récolte et le scénario climatique".