Les semis se sont étalés de mi-avril à mi-mai, et jusqu’en juin pour certains secteurs. « Avec un mois de mai largement déficitaire en températures, les levées ont été lentes », r appelle Arvalis. Le mois de juin, assez frais et très arrosé, n’a pu combler qu’une partie du retard des maïs qui ont peiné à s’installer. « Cette année, les floraisons devraient être observées avec environ 5 jours de retard par rapport à 2020, ce qui correspond à une année normale à légèrement tardive ».
Selon la situation, les dates de semis, on comprend que les dates peuvent être différentes. A chacun d’aller visiter ses parcelles pour connaître la date précise de floraison.
8 à 10 jours après la sortie des panicules
Pour le maïs, la date de floraison correspond à la floraison femelle, c’est-à-dire l’apparition des soies à la pointe des épis. La date de floraison correspond au jour « où la moitié des plantes ont des soies visibles à l’aisselle des feuilles ». Une visite en bord de champ ne suffit pas pour s’en rendre compte. « Petite astuce, ce stade arrive 8 à 10 jours après la sortie des panicules au sommet des plantes, phénomène bien visible depuis le bord du champ » , précise Arvalis qui rappelle que noter la date de floraison aide les éleveurs, les Cuma et les entrepreneurs à planifier les récoltes et donc à améliorer la qualité des ensilages.
Récolte 45 à 70 jours plus tard
« A partir du stade floraison, il faut entre 550 et 700 degrés-jour (base 6-30°C), selon la précocité de la variété, pour atteindre le stade optimal de récolte plante entière à 32 % de MS. Cela représente de 45 à 70 jours selon les régions et le climat », explique Michel Moquet, Ingénieur fourrage chez Arvalis-institut du végétal.