Le prix du lait standard pour février 2023 est annoncé à 450 €/ 1000 litres. En baisse de 55 €/ 1000 litres par rapport à janvier. Ce prix du lait est payé pour un lait à 42 g/l de matières grasses et 34 g/l de matières azotées. Selon le transformateur belge, cela correspond à un prix du lait moyen payé au producteur de 493,6 €/ 1 000 litres pour une livraison à 43 g/l de matières grasses et 35 g/l de protéines avec les primes maximales pour la qualité, la durabilité et la quantité.
Selon le communiqué : "Les marchés laitiers continuent d'afficher une tendance à la baisse au cours de ce premier trimestre. Les acheteurs adoptent une attitude très attentiste, ce qui se reflète clairement sur le marché. L'incertitude quant à la situation en Chine persiste également. L'équipe commerciale de Milcobel suit de près la situation et fait tout son possible pour tirer le meilleur parti du marché en cette période volatile. La baisse générale du marché se répercute également sur le prix du lait aujourd'hui."
516,25 €/ 1000 litres de moyenne sur 2022
2022 restera une année record avec un prix de base moyen de 516,25 € / 1000 litres et un pic à 565 € / 1000 litres d'août à octobre.
