8 310 kg de lait à 41,9 de TB et 33,2 de TP sur 5 045 élevages avec 77 vaches en moyenne. Telles sont les données techniques de la campagne 2021/2022 du rapport publié par Seenovia, entreprise de conseil en élevage. Ce rapport expose aussi les repères économiques tel que la marge brute par race.