Unell et Lactalis actualisent leur formule de calcul du prix du lait

Pour le mois d’avril 2024, le prix d’achat du lait aux producteurs par Lactalis France est fixé d’un commun accord entre les deux parties à 425 € /1 000 L en prix de base à 38/32, soit 440€ /1 000L pour un lait à 41/33. Le prix moyen d'achat du lait de mai et de juin 2024 sera également déterminé à partir de la formule de prix actualisée, issue de la médiation entre l’Unell et Lactalis France.

Dans un communiqué commun, les parties expliquent que leurs échanges constructifs, « tenus dans le cadre de la Médiation des Relations commerciales agricoles, ont permis de mener une réflexion de fond sur les enjeux économiques de la filière laitière à long terme et sur les contours du contrat pluriannuel qui les unit ».

Les échanges ont notamment porté sur : 1. La valorisation des PGC (Produits de grande consommation) en France, en lien avec le niveau de prix de revient agricole (PRA) et sa pondération dans la formule de calcul du prix du lait ; 2. Le niveau de valorisation du marché des produits industriels laitiers dans un contexte de forte volatilité des cours mondiaux.

Pour rappel, la formule de calcul du prix du lait, qui est utilisée par Lactalis et l’Unell, est composée de plusieurs parties : 50 % qui correspond aux produits de grande consommation vendus en France (PGC France) ; 20 % qui correspond aux produits de grande consommation vendus à l’export (PGC Export) ; 30 % qui correspond aux produits industriels (marché des « commodités laitières » fortement soumises aux aléas des cours mondiaux).

En détail dans l'accord

Concernant la part du lait transformé en PGC France (50 % du prix total du lait) : L’accord porte sur la revalorisation...