406,53 € pour le prix de base Lactalis, en février et mars

Dans un communiqué, en date du mercredi 4 février, Lactalis et l’organisation de producteurs Unell annoncent : « 406,53 € en 38-32 et 421,53 € en 41-33 » de moyenne nationale, pour 1 000 litres, hors prime RSE. « Ce niveau de prix reflète l’engagement pris par Lactalis de maintenir la valorisation des prix PGC France 2026 au niveau de 2025, en lien avec le niveau du Prix de Revient agricole tel que déterminé avec l’UNELL ; ainsi que la dégradation spectaculaire des marchés des ingrédients laitiers, de même que celle du prix du lait en Allemagne, indicateur caractérisant les marchés PGC à l’export ».

Toujours, selon le communiqué : « ce niveau de prix dépasse celui attendu de la formule de calcul habituelle. Il intègre un ajustement positif de 3,50 €/1 000 L, appliqué par Lactalis France sur la base des indicateurs de février 2026 et de ceux estimés pour mars 2026. Cette mesure, destinée à atténuer l’impact d’une conjoncture défavorable et à soutenir les producteurs français, représente une enveloppe globale estimée à 2,7 M€ ».

Les discussions entre l’UNELL et Lactalis France se sont déroulées « dans un environnement fragilisé » par la contraction des marchés européens des commodités laitières. « Sur les quatre derniers mois, le prix du beurre a reculé d’environ 40 %, tandis que celui de la poudre de lait a diminué d’environ 20 %. Cette tendance s’explique par une augmentation spectaculaire de la production dans les principaux pays producteurs alors que la consommation en Europe demeure globalement stable ».