La coopérative néerlandaise Friesland Campina a choisi de maintenir le prix du lait pour d'octobre pour les livraisons de novembre avec un prix de base de 62,25 € pour 100 kg. Le prix du lait est en hausse de 21 € par rapport à novembre 2021. Pour un lait standard à 4,42 % de gras, 3,57 % de protéine et 4,53 % de lactose. Le prix est annoncé pour un producteur livrant 850 000 kg annuellement. Cela représente 546 €/1000 litres sur une base 38-32.
La hausse des prix a permis de redresser la collecte avec +1,9 % en juillet et +1,9 % en août et + 3,6 % en septembre même si depuis la collecte nationale reste orientée à la baisse avec -0,2 % depuis le début de l'année.
Depuis le début de l'année, le prix moyen est à 54,52 €/100 kg. Le prix moyen pour 2021 était de 37,81 €/100 kg. En hausse de 3,36 € par rapport à 2020 où le prix de base était de 34,45 €/100 kg en 2020 contre 35,66 € en 2019 - 36,04 € en 2018 -37,96 € en 2017 et 28,38 € en 2016 ou encore 30,38 € en 2015.
Le lait bio en baisse
Lait bio est par contre en baisse de 0,75 €/100 kg avec 64,75 €/100 kg pour novembre 2022. Par rapport à 2021, le prix reste largement supérieur de 14 € par rapport à novembre 2021. Sur l’année 2021, le prix moyen était de 49,17 €/100 kg, en hausse de 2,47 € par rapport à 2020.
