Lait
La collecte laitière progresse de 6 % sur un an, malgré un repli du cheptel laitier de -2,4 % / janvier 2025, selon les chiffres parus dans la Tendances Lait Viande de mars 2026.
Dans la continuité de la démarche " OUI au lait de notre coopérative ", lancée officiellement en 2026, Sodiaal sera présent au Salon International de l'Agriculture avec des éleveurs de la coopérative pour défendre l'origine France et promouvoir un modèle coopératif.
Elles n’ont pas encore vêlé, et pourtant leur carrière laitière peut déjà être compromise. Une récente étude de l’Université de l’Ohio, publiée dans le Journal of Dairy Science, montre que les infections intramammaires (IMI) contractées par les génisses en fin de gestation perturbent le…
Après plusieurs mois de repli, l’Idele annonce l’amorce d’un redressement de la collecte laitière notamment dans l’Ouest, dans un contexte de conjoncture favorable, « entre demande intérieure soutenue, fermeté du marché du beurre et bonne tenue du prix du lait ». Mais des disparités régionales…
Suite à l’annonce de la baisse de 450 millions de litres de collecte de lait de Lactalis, des acteurs de la filière réagissent. Terrena, LSDH et Biolait vont accueillir une partie des producteurs de lait impactés par la baisse de collecte de Lactalis.
La collecte de lait en France retrouve un semblant de dynamisme en 2024, analyse l'Idele dans sa tendance Lait d’avril. « Reprise timide » , après une année 2023 en fort repli et dans un contexte prix du lait de février 2024 inférieur de 27 € à celui de février 2023.
En 2023, la collecte de lait bio s’est établie à 1,23 milliards de litres. Les livraisons de lait bio ont reculé de 3,5 %. Un recul de collecte lié à la baisse du nombre de producteurs.
Cette pratique est parfois abandonnée lors de la traite. « A tort », selon l’équipe M-team de l’université de Gent en Belgique.
Premier vêlage à 22 mois pour les laitières du troupeau de l’université de Virginia Tech. L’objectif est atteint. Les génisses sont pourtant élevées en plein air avec du pâturage, dès six mois.