+3,2 % /septembre 2023 pour la collecte française
La collecte laitière poursuit sa hausse en octobre, ce qui confirme la dynamique positive amorcée ces derniers mois. "Rappelons qu'entre septembre et novembre 2023, des incidents climatiques majeurs avaient lourdement affecté la production" , rappelle le rapport de l'Institut de l'Elevage.
La progression, sur l'année, est de 1,1 % en octobre 2024
Cette croissance aurait pu être plus importante sans les dégâts provoqués par la FCO. "En effet depuis la fin septembre et tout au long d’octobre, des reculs de collecte ont été constatés dans des régions comme le Grand Est, la Bourgogne-Franche-Comté, ainsi que plus modérément dans le Centre-Val de Loire et les Hauts-de-France. En revanche, les régions du Grand Ouest se sont montrées particulièrement dynamiques, contribuant à atténuer l’impact global de la FCO".
Mais d'ici la fin de l'année, les prévisions restent positives, notamment grâce à l'arrivée du froid ; "un ralentissement de la propagation du virus est espéré" .
Des rendements corrects, mais des taux d'amidon pas toujours bons
Cette année, contrairement à l'an passé, l'absence de stress hydrique a permis un bon développement végétatif des maïs ensilages. Ainsi, les rendements semblent corrects, mais les taux en amidon plus bas. "Ces fourrages, moins concentrés en énergie, nécessiterons des ajustements nutritionnels" .
470 €/ 1 000 litres soit 3 euros de plus qu'en septembre 2023
Le prix réellement versé aux éleveurs atteint les 498 €/ 1 000 litres en septembre, "soit une hausse de 16 € par rapport au mois d'août" . Cette progression modérée devrait se maintenir au dernier trimestre.
"Ailleurs en Europe, les prix du lait montrent des signes de redressement depuis quelques mois. La collecte européenne en repli et la tension sur le marché du beurre contribuent à soutenir les prix".