Collecte
La collecte laitière a rebondi en 2025, mais cette augmentation des volumes pèse sur les prix du lait au producteur, qui amorcent un repli en fin d'année.
Portée par une météo favorable et des conditions d’alimentation propice, la collecte laitière française est repartie à la hausse au printemps. Mais d’après Idele, « l’été semble plus incertain ».
Après plusieurs mois de repli, l’Idele annonce l’amorce d’un redressement de la collecte laitière notamment dans l’Ouest, dans un contexte de conjoncture favorable, « entre demande intérieure soutenue, fermeté du marché du beurre et bonne tenue du prix du lait ». Mais des disparités régionales…
L'analyse, par l'Institut de l'élevage, des résultats du contrôle laitier est sortie. "Les chiffres confirment la tendance observée depuis plusieurs années" .
L’Association des Producteurs de Lait du Bassin Armoricain (APLBA) et Laïta ont signé le 21 mars un accord-cadre qui sécurise à la fois le débouché de la production des éleveurs LNA et SILAV, adhérents de l’association, et l’approvisionnement des sites costarmoricains - Créhen, Yffiniac et Lanfains…
Le Groupe Even prévoit de redistribuer une enveloppe globale de 11 millions d’euros à ses producteurs adhérents, portant ainsi le prix du lait à 485,12 €/1 000 litres pour 2024.
Malgré les incidents sanitaires de la FCO, la collecte laitière française poursuit sa progression. Le prix du lait est en légère hausse pour ce second semestre de l'année. Attention à la situation fourragère qui semble bien différente de celle de 2023...
Depuis l’annonce de la réduction des volumes par Lactalis, l'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell) et ses organisations de producteurs (OP) membres sont mobilisées pour trouver une solution de commercialisation pour chaque producteur.
Suite à l’annonce de la baisse de 450 millions de litres de collecte de lait de Lactalis, des acteurs de la filière réagissent. Terrena, LSDH et Biolait vont accueillir une partie des producteurs de lait impactés par la baisse de collecte de Lactalis.
Sur le 1er semestre 2024, la collecte française de lait de vache s’est redressée comparé à 2023. Le lait bio poursuit son recul entamé en 2023.
La collecte de lait en France retrouve un semblant de dynamisme en 2024, analyse l'Idele dans sa tendance Lait d’avril. « Reprise timide » , après une année 2023 en fort repli et dans un contexte prix du lait de février 2024 inférieur de 27 € à celui de février 2023.
En 2023, la collecte de lait bio s’est établie à 1,23 milliards de litres. Les livraisons de lait bio ont reculé de 3,5 %. Un recul de collecte lié à la baisse du nombre de producteurs.
La collecte a continué de progresser en mai chez les principaux producteurs. En Europe avec +0,7 %, aux États-Unis avec +0,7 % et en Nouvelle-Zélande avec +7,4 %.
La collecte continue de progresser en Europe avec +0,5 % en avril. Les États-Unis sont toujours dans le vert avec +0,3 % tout comme la Nouvelle-Zélande avec +6,8 %.
La collecte continue de progresser en Europe avec +0,1 % en mars. Les États-Unis sont toujours dans le vert avec +0,5 % tout comme la Nouvelle-Zélande avec +0,3 %.
La collecte continue de progresser en Europe avec +0,4 % en février. Les États-Unis sont toujours dans le vert avec +0,8 % et la la Nouvelle-Zélande repart à la hausse avec +2,3 %.
Avec 144,497 millions de tonnes collectées en Europe en 2022, la collecte européenne affiche une légère hausse de 0,01 %.
La collecte se redresse en Europe après 8 mois de baisse avec +0,7 % en septembre. Si les États-Unis sont toujours dans le vert avec +1,2 % en octobre, la Nouvelle-Zélande est toujours en baisse avec -3,4 %.
Si la collecte en Nouvelle-Zélande (-4,9 %) et en Europe (-0,8 %) restait orientée à la baisse en août, elle semble se redresser aux Etats-Unis avec +1,6 %.
La collecte européenne affiche une baisse de -0,4 % en juin 2022. Collecte toujours en baisse en Allemagne à -0,2 % et France à -1,4 % mais en hausse aux Pays-Bas avec +1,5 %.
La collecte européenne affiche une baisse de -1,6 % en mai 2022. Les principaux pays producteurs sont à la baisse : Pays-Bas avec -0,8 %, Allemagne à -1,8 % et France à -1,9 %.
La collecte européenne affiche une baisse de -1,6 % en avril 2022. Les principaux pays producteurs sont à la baisse : France à -2 %, Allemagne à -2,6 % et Pays-Bas avec -2,6 %.
La collecte européenne affiche une baisse de -0,9 % en mars 2022. Les principaux pays producteurs sont à la baisse : France à -1,2 %, Allemagne à -1,5 % et Pays-Bas avec -2,5%.
La collecte européenne affiche une hausse de 0,6 % en février 2022. Les principaux pays producteurs sont néanmoins à la baisse : France à -0,1 %, Allemagne à -0,6 % et Pays-Bas avec -1,5 %.
La collecte européenne affiche une baisse de -0,5 % en janvier 2022. Les principaux pays producteurs sont à la baisse : France à -1,9 %, Allemagne à -2,2 % et Pays-Bas avec -2,7%.
Avec 144,4 millions de tonnes collectées en Europe en 2021, la collecte européenne affiche une baisse de -0,29 % par rapport à 2020. Les principaux pays producteurs sont à la baisse : France à -1,4 %, Allemagne à -1,8 % et Pays-Bas avec -2,6%.
Les gros pays producteurs de l’Union Européenne connaissent une baisse de production. Sur les 10 premiers mois de 2021, l’Allemagne (qui représente 22 % des volumes produits en Europe) a vu sa collecte en baisse de 1,7 %. La France (17 % du volume européen) est à -1,3 et les Pays-Bas (10 % des…
La santé des veaux passe avant tout par une bonne hygiène du colostrum à la sortie du robot. A chaque étape, la vigilance s’impose.
La collecte française est en baisse d’environ 3 % sur le début d’année 2021. Selon les chiffres France Agrimer, la production recule de -1 à -4,7 % par semaine par rapport à 2020.
« La collecte européenne a progressé moins vite en août, sous l’effet d’un net tassement dans les trois principaux pays producteurs (Allemagne, France et Pays-Bas) », explique Agreste dans sa tendance lait du 19 octobre. Avec des disparités régionales en France.
Prospérité Fermière Ingredia, élargit sa collecte de colostrum à l’ensemble de la Normandie. A la clé, un complément de revenu pour les éleveurs laitiers intéressés.