Stress thermique
" Il n'est pas rare de perdre 0,2 à 0,5 traite par vache et par jour, à cause du stress thermique ", observe Camille Vial, au fil de ses visites en élevage, pour le cabinet-conseil FDS. Elle répond aux questions de PLM.
Il est souvent recommandé " 10 cm d'abreuvoir par vache ". Mais, avec l'augmentation des températures, il faut revoir ce chiffre à la hausse et viser les 12 à 15 cm par vache. C'est la tendance observée par Louise Rouxel, consultante ambiance bâtiment chez Eilyps, dans ses meilleurs troupeaux.
Une étude canadienne menée sur plus de deux millions de données de reproduction apporte un éclairage précis : au-delà d'un certain niveau de chaleur et d'humidité, la fertilité des vaches laitières se dégrade nettement. Les résultats permettent d'identifier un seuil critique et de mieux comprendre…
Dans cette interview, Jean-Charles Besnard, responsable du troupeau et associé à la Scea de la Grande Menuère (44) vous raconte l'historique de la ferme et comment ils ont réussi à construire un bâtiment large mais avec une ventilation naturelle efficace.
Dans la région de Valladolid, découvrez la ferme d’Angel Fernando San Juan. Nurserie de 2019, trois bâtiments de vaches laitières pour une production moyenne de 42,5 litres de lait par jour. Des douches à vaches et des caissons de cooling préviennent du stress thermique.
Une récente étude publiée dans le Journal of Dairy Science souligne les effets positifs sur les vaches laitières des polyphénols de raisin rumino-protégés, par un renforcement des défenses antioxydantes en période de stress thermique.
Découvrez en vidéo les caissons de cooling qui tournent à plein régime, pendant la canicule, dans cette ferme espagnole. L’éleveur qui nous accueille a été précurseur dans l’adaptation et l’utilisation de ce dispositif, inspiré des élevages hors-sol.
Cet outil d’aide à la décision interactif est en ligne. Accompagné de fiches pratiques, le Multibov apporte des solutions techniques pour améliorer le bien-être animal en indiquant leurs impacts économiques, environnementaux et sur le travail de l’éleveur.
« Ce n’est plus seulement une question de température maximale ponctuelle, mais bien de dynamique d’ambiance sur 24 h », explique Alexandre Batia, conseiller de Rhône Conseil Élevage. « Le rafraichissement des vaches et une ventilation maximale en nocturne sont à envisager ».
Rafraichir les vaches en lactation, c'est bien, et l'intérêt se voit très vite au tank. Avec les taries, le bénéfice est moins mesurable. Et pourtant, le stress thermique, sur des vaches en fin de lactation, impacte trois générations au moins !
« 2025 sera notre troisième été avec l’étable équipée de ventilateurs et douches à vaches », témoigne Sylvain Saint-Germain, l’un des associés de l’Earl Cap de Coste, à Philondenx, dans Les Landes.
Vostermans propose l’option d’un contrôleur de fréquence. Le ventilateur est alors capable de moduler sa vitesse, l'été en prévention du stress thermique, l'hiver contre l'humidité, à moindre coût énergétique.
Les températures sont particulièrement élevées pour la période en cette fin d’avril. Un présentateur météo indiquait qu’elles étaient du même ordre que celles attendues pour une deuxième quinzaine d’août. Son conseil était de se protéger. Et pour les petits veaux, que faites-vous ?
« Entre 5 et 18 °C, la vache se sent bien. Au-delà de 25 °C, elle est en stress thermique », Heureusement, une bonne ventilation naturelle a des atouts. A anticiper.